Husí játra / Praha

Husí játra neboli Foie gras jsou ztučnělá játra vodních ptáků, především hus.

Husí játra Foie gras jsou považována za delikatesu. V některých zemích je dokonce chráněn způsob výroby i konzumace jako národní kulturní památka. 

Husí játra jsou výjimečnou delikatesou a dají se připravit jak v studených tak teplých variacích. Dají se péct, smažit, připravovat jek ve vodní lázni, tak se dají s nich dělat paštiky. 
Naše husí játra Foie gras pocházejí z Maďarska a to především s farem na jihovýchodě země v župách Bacs-Kiskun, Csongrad, Bekes, Hajdu-Bihar. 

Maďarsko je jeden s největších producentů této lahůdky na světě. Maďarsko je do produkce sice druhé za Francií!!!, ale co do kvality zcela srovnatelné.

Produkty: husí játra

Kategorie produktů:

Delikatesy

Fotogalerie:

Pořádá:
Ve spolupráci s:
Partneři kulaťáku:
Partneři sdružení:
verbalni-logo kudyznudy_logo

© 2012 Farmářské trhy, z.s. – organizátor Farmářských trhů na Kulaťáku | Design by Plechárna | Developed by Hanyes